Gott som gör gott - en receptbok anpassad för skidåkare

Nu lanserar Svenska Skidförbundet – längd, en receptbok tillsammans med ICA för att skapa bra förutsättningar för skidåkande ungdomar att orka prestera på topp över tid. Receptboken Gott som gör gott blir en bilaga till handboken och webbutbildningen Den Hållbara Skidåkaren.

En bra matdag för en skidåkare består av frukost, lunch, middag och flera mellanmål. Ett trick för att få ihop vardagspusslet är att ligga steget före och preppa innan hungern slår till. Det är viktigt att fylla på med, bra och god energi, regelbundet för att orka med tuffa tränings- och tävlingsdagar.

– När vi lanserade handboken Den hållbara Skidåkaren så kom det ganska snabbt önskemål från aktiva, tränare och ledare att det skulle vara bra att ha en receptbok för de som går på idrottsgymnasium och just flyttat hemifrån, berättar Emma Lindblom, dietist och medförfattare till den nya receptboken – Gott som gör gott.

Svenska Skidförbundet ställde frågan till ICA som redan är sponsor till längdlandslaget om de ville vara med och ta fram en anpassad receptsamling för unga elitsatsande skidåkare och svaret kom direkt.

– Vi på ICA ser det som viktigt att kunna bidra till alla skidåkare men framför allt för unga idrottare att äta gott och rätt. Energin från maten är en bra grund för att orka träna hårt och sikta mot att bli en hållbar skidåkare. Det är därför självklart för oss att dela med oss av utvalda recept som både är goda och ger energi, säger Teddy Falkenek, sponsringschef på ICA.

Den hållbara skidåkaren lanserades våren 2022 och har fått stort genomslag, framför allt bland unga idrottare, tränare och ledare på gymnasium - men även i klubbarna runt om i Sverige. Målsättningen är att även receptboken ska göra skillnad för svenska skidungdomar.

– Förhoppningen är att receptboken ska bidra till att förenkla vardagen för de som ägnar så mycket tid till träning. Vi har strävat efter att göra enkla och energirika recept som är går bra att förbereda som till exempel matlådor, säger Emma Lindblom.

Både ICA och Svenska Skidförbundet strävar efter att skapa hållbara koncept. Därför kommer receptboken bara att finnas digitalt för nedladdning till dator eller mobil. Den som vill komma åt receptboken gör det enkelt genom en QR-kod som kommer att exponeras i kommunikation som görs kring projektet.

Ladda ner ditt exemplar här:

Receptboken – Gott som gör gott Pdf, 17.6 MB. (A4 orignal - 150 mb)