Recept från landslagskocken

Visste du att landslaget har en egen kock? Så är det i alla fall. Han heter Per Lindius och ser till att åkarna får bra och näringsriktig mat i samband med träning och tävling. Här bjuder han på receptet till tre supergoda och nyttiga mellanmål.

Avocadoröra med hallon

2 portioner

2 mogna avokados
1 dl Kvarg naturell
Saft av ½ citron
1 tsk vanilj socker
2 msk honung
2 dl hallon
2 msk skalade pisatgenötter

Gör så här:

Chiapudding med apelsin

4 port

4 dl vaniljyoghurt
4 dl apelsinjuice
1 ½ dl chiafrön
1 tsk ingefära
4 st apelsiner
cocosflarn

Gör så här:

Grekisk yoghurt med ananas och hemgjord granola

4 port

4 dl grekisk yoghurt
1 färsk annans
1 dl solrosfrön
1 dl pumpafrön
½ dl linfrön
4 dl havregryn
½ dl hasselnötter
½ dl valnötter
½ dl cashewnötter
½ dl mandlar
1 krm salt
2 msk honung
2 msk rapsolja
1 tsk vaniljpulver
2 tsk kanel

Gör så här: