Gå till innehåll

Längdåkning

Längdåkning

Recept från landslagskocken

Visste du att landslaget har en egen kock? Så är det i alla fall. Han heter Per Lindius och ser till att åkarna får bra och näringsriktig mat i samband med träning och tävling. Här bjuder han på receptet till tre supergoda och nyttiga mellanmål.

Avocadoröra med hallon

2 portioner

2 mogna avokados
1 dl Kvarg naturell
Saft av ½ citron
1 tsk vanilj socker
2 msk honung
2 dl hallon
2 msk skalade pisatgenötter

Gör så här:


Halvera och gröp ur avokadon. Mixa slät med kvarg, citronsaft, vaniljsocker, och 1 msk honung. Lägg över i 2 glas eller portions skålar. Mosa hallonen. Grovhacka nötterna. Fördela hallonen på avokadoröran. Strö över nötter och ringla 1 msk honung.

Chiapudding med apelsin

4 port

4 dl vaniljyoghurt
4 dl apelsinjuice
1 ½ dl chiafrön
1 tsk ingefära
4 st apelsiner
cocosflarn

Gör så här:


Rör ihop yoghurt, apelsinjuice, chiafrön och ingefära. Fördela i glas, täck med plastfolie och ställ i kyl minst 15 min (gärna över natten).
Skala och filea apelsinerna, toppa glasen med apelsin filéer och cocosflarn.

Grekisk yoghurt med ananas och hemgjord granola

4 port

4 dl grekisk yoghurt
1 färsk annans
1 dl solrosfrön
1 dl pumpafrön
½ dl linfrön
4 dl havregryn
½ dl hasselnötter
½ dl valnötter
½ dl cashewnötter
½ dl mandlar
1 krm salt
2 msk honung
2 msk rapsolja
1 tsk vaniljpulver
2 tsk kanel

Gör så här:


Sätt ungen på 175 grader. Lägg bakplåtspapper i en ugnsform. Blanda alla ingredienser och sprid ut i formen. Rosta mitt i ugnen i 10 min rör om efter 5 min.
Lägg upp yoghurt i skålar. Skala och skiva ananasen. Toppa yoghurten med ananasen och den hemgjorda granolan.

Senast uppdaterad
2023-01-02
Publicerad
2016-04-13

UPPTÄCK MER

Stina Nilsson vinner i Val Müstair

Det var inget snack om saken. Stina Nilsson, IFK Mora SK, var bäst i d...

LÄS NYHETEN

Starkt längdlandslag till Skandinaviska Cupen

Hanna Falk, Emil Jönsson och Teodor Peterson. Det är några av de lands...

LÄS NYHETEN

Ingen Tour de Ski för Haag och Halfvarsson

Det blir ingen Tour de Ski i år för Anna Haag, Anna&Emil Sportklubb oc...

LÄS NYHETEN

Uppdaterat tävlingsprogram i Östersund

Svenska Skidförbundet har i samråd med Östersunds SK beslutat att utök...

LÄS NYHETEN

Vinterns inspirationsträffar

Nu är det dags för nästa tema på inspirationsträffarna som genomförs a...

LÄS NYHETEN

Längdlandslaget till Tour de Ski

Svenska Skidförbundet har tagit ut sex herrar och sex damer som ska re...

LÄS NYHETEN

Stina Nilsson vinner i Val Müstair

Det var inget snack om saken. Stina Nilsson, IFK Mora SK, var bäst i d...

LÄS NYHETEN

Starkt längdlandslag till Skandinaviska Cupen

Hanna Falk, Emil Jönsson och Teodor Peterson. Det är några av de lands...

LÄS NYHETEN

Ingen Tour de Ski för Haag och Halfvarsson

Det blir ingen Tour de Ski i år för Anna Haag, Anna&Emil Sportklubb oc...

LÄS NYHETEN

Uppdaterat tävlingsprogram i Östersund

Svenska Skidförbundet har i samråd med Östersunds SK beslutat att utök...

LÄS NYHETEN

Vinterns inspirationsträffar

Nu är det dags för nästa tema på inspirationsträffarna som genomförs a...

LÄS NYHETEN

Längdlandslaget till Tour de Ski

Svenska Skidförbundet har tagit ut sex herrar och sex damer som ska re...

LÄS NYHETEN

Glädje och gemenskap i Täby

Utan andra ambitioner än att bli starkare och förbättra tekniken, trän...

LÄS NYHETEN

Tränarna tipsar – rätt intensitet i träningen

Att träna med rätt intensitet bidrar till att din träning ger bättre r...

LÄS NYHETEN

Riktlinjer om stavmätning

Tidigare i höst har internationella skidförbundet (FIS) beslutat om at...

LÄS NYHETEN

Main partner

Premium partner

Team partner