Gå till innehåll

Längdåkning

Längdåkning

Ät som längdlandslaget

Landslagskocken Per Lindius bjuder på teriakylax med rostad potatis. Mango och kokos ger en exotisk touch till novembermiddagen.

Teriyakilax 

med rostad potatis, avokado, mango, rödlök, kokosflingor, babyspenat. 

 2 personer 

 300 gram Lax

6 st          Potatisar

1 msk       Olivolja

 

1 st           Rödlök 

1 st           Mango 

1 st          Avokado

6 st          Cocktailtomater  

1 näve     Färsk babyspenat 

1 msk      Kokosflingor 

1 tsk        Sesamolja 

1 msk      Olivolja

Teriyakisås 

Sesamfrön 

Potatis och grönsaker 

Sätt ugnen på 225 grader.
Dela potatisen i mindre bitar och lägg i en smord ugnssäker form, blanda potatisen med olivolja, salt och peppar från kvarn. 
Rosta i ugn, i 20-25 minuter.

Dela rödlök, mango och avocado i större bitar. 
Dela cocktailtomaterna på hälften. 

När potatisen är klar, så blanda grönsakerna med potatis och färsk spenat. 

Lax

Sänk temperaturen i ugnen till 175 grader.
Lägg laxen i en smord ugnsform, salta, häll över teriyakisås och toppa med sesamfrön. Stek i ugnen i ca 25 min, eller tills innertemperaturen på laxen är 68 grader.

Servera gärna med extra teriyakisås vid sidan. 

Smaklig spis!

 

Senast uppdaterad
2023-01-02
Publicerad
2016-11-03

UPPTÄCK MER

Stina Nilsson vinner i Val Müstair

Det var inget snack om saken. Stina Nilsson, IFK Mora SK, var bäst i d...

LÄS NYHETEN

Starkt längdlandslag till Skandinaviska Cupen

Hanna Falk, Emil Jönsson och Teodor Peterson. Det är några av de lands...

LÄS NYHETEN

Ingen Tour de Ski för Haag och Halfvarsson

Det blir ingen Tour de Ski i år för Anna Haag, Anna&Emil Sportklubb oc...

LÄS NYHETEN

Uppdaterat tävlingsprogram i Östersund

Svenska Skidförbundet har i samråd med Östersunds SK beslutat att utök...

LÄS NYHETEN

Vinterns inspirationsträffar

Nu är det dags för nästa tema på inspirationsträffarna som genomförs a...

LÄS NYHETEN

Längdlandslaget till Tour de Ski

Svenska Skidförbundet har tagit ut sex herrar och sex damer som ska re...

LÄS NYHETEN

Stina Nilsson vinner i Val Müstair

Det var inget snack om saken. Stina Nilsson, IFK Mora SK, var bäst i d...

LÄS NYHETEN

Starkt längdlandslag till Skandinaviska Cupen

Hanna Falk, Emil Jönsson och Teodor Peterson. Det är några av de lands...

LÄS NYHETEN

Ingen Tour de Ski för Haag och Halfvarsson

Det blir ingen Tour de Ski i år för Anna Haag, Anna&Emil Sportklubb oc...

LÄS NYHETEN

Uppdaterat tävlingsprogram i Östersund

Svenska Skidförbundet har i samråd med Östersunds SK beslutat att utök...

LÄS NYHETEN

Vinterns inspirationsträffar

Nu är det dags för nästa tema på inspirationsträffarna som genomförs a...

LÄS NYHETEN

Längdlandslaget till Tour de Ski

Svenska Skidförbundet har tagit ut sex herrar och sex damer som ska re...

LÄS NYHETEN

Glädje och gemenskap i Täby

Utan andra ambitioner än att bli starkare och förbättra tekniken, trän...

LÄS NYHETEN

Tränarna tipsar – rätt intensitet i träningen

Att träna med rätt intensitet bidrar till att din träning ger bättre r...

LÄS NYHETEN

Riktlinjer om stavmätning

Tidigare i höst har internationella skidförbundet (FIS) beslutat om at...

LÄS NYHETEN

Main partner

Premium partner

Team partner