Pannacotta med färska bär och flarn 

2 personer 

Pannacotta 
1,5 dl grädde eller matlagningsgrädde
1/2 vaniljstång alt 2 tsk vaniljsocker 
0,5 dl gelésocker 

Flarn 

1 dl havregryn 
30 gram choklad 
1 msk vatten 
0,5 dl sesamfrön 
0,5 dl kokosflingor 
0,5 dl blandade frön och nötter – solros, pumpa, mandel, valnöt, hasselnöt 
2 msk sirap 
1/2 ägg
1 msk rapsolja 

Färska eller frysta bär till garnering.

PANNACOTTA 

Blanda samman grädde, vaniljstång eller vaniljsocker, och gelésocker i en kastrull, koka i 30 sekunder och häll upp i portionsformar. Låt dem svalna, ställ sedan i kylen minst 2 timmar för att stelna. Om du väljer att använda vaniljstång, så dela den på längden och skrapa ut vaniljfröna i kastrullen - det ger mycket mer smak. Pannacottan kan också smaksättas med t ex kakao istället för vanilj.

FLARN 

Blanda alla ingredienser. Forma platta flarn av smeten, lägg dem på ett bakplåtspapper. Baka i ugn, 200 grader ca 10 minuter. 

Var försiktig, de bränns väldigt lätt!

Garnera pannacottan med färska bär och lägg på flarnet. Servera som en god avslutning på middagen.